喫茶穂高– tag –

御茶ノ水駅前の山小屋風の喫茶「穂高」は創業70年。仕立て屋の片隅で母が始めた喫茶を、80歳を過ぎた粟野芳夫さんが妻と長女と守っています。粟野さんはお茶の水の仙台濠を掘った伊達家家臣の子孫。珈琲と、店の外に続く江戸の歴史の話を、フォトグラファーのELLIさんが聞きました。

「ローマの層は物理的なもの。東京の層は文化的なものだ」――コロンビア・メデジン生まれ、ハーバード大学で日本を学び東京で働くサイモン・アランゴ・バケロさんが、1884年創業の蕎麦屋「神田まつや」、喫茶「穂高」、レコード店「レコード社」、1931年築の古書店「一誠堂書店」を歩き、神田に重なる時間の層を読み解きます。英語の原