豊田園– tag –

大正12年創業の「銘茶豊田園」と、その息子が12年前に開いた「蕎麦処大宣」。親夫婦と子夫婦で営む、お茶とお蕎麦の二刀流の店です。オフィスのお茶がペットボトルに変わった時代の茶舗の本音と、一晩寝かせる蕎麦つゆへのこだわりを、フォトグラファーのELLIさんが聞きました。